隨便寫的喇賽記事第二彈
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上回說到了五道口
這次就從五道口開始說起吧
因為北京韓國人多
所以韓國風味的餐廳也很多
但真正做得好吃又道地的韓國餐廳卻不多
通常得問韓國人才能夠找到這些店
像這家韓國烤肉店：
就是韓國朋友帶我（和另一個日本朋友）去吃才知道的
該店就隱藏在五道口一個遠離商圈的小巷子裡
沒有人帶路鬼才找得到....
料理的方式很簡單，把五花肉塊放在大大的鐵盤上烤
烤熟了用生菜包著吃
也可以把大蒜、辣椒、醃菜、泡菜等等一起包著吃
相當隨意
雖然料理的方式不困難
但是那個口味卻不是老中隨隨便便模仿得出來的
關鍵在於各種沾的醬汁以及泡菜的風味
北方人口味重
他們做出的韓國料理常常參入了他們自己對於食物的偏好
各種醃菜泡菜做出來味道又重又詭異
有種想學卻又不肯放下身段好好學的半吊子口味
此外，五花肉的挑選也很重要
肉挑得好，不需任何調味就很好吃
（老中開的韓國料理要不就是不挑肉，要不就是好的肉超貴）
切肉的方式也有差
圖中他們把肉切成長寬約一公分的粗肉條
而老中開的店卻常常切成薄肉片（大概是為了省錢）
不同的切法，咬起來的飽足感相差十萬八千里
在這家烤肉店所在的那條巷子裡還開了十幾家各式韓國餐廳
幾乎都是韓國人開的
可以說是韓式料理的寶庫
那道白光是中關村某棟大廈外廓的燈光
中關村是北京有名的電腦商圈
距離火焰讀的人民大學只有短短的五分鐘車程
不過要去那裡買電腦最好找懂得比較多的朋友陪你去
一來因為中關村和台灣光華商場不一樣
不會把電腦配備的最新報價整理成表公開報給你
如果不懂，常常會被銷售業務『話虎爛』
把中低檔配備講成高級配備讓你花冤枉錢
二來那裡的銷售業務處於一種惡性競爭狀態
一家小店面就可以顧七八個銷售業務（反正沒業績就開除，也不太花人事成本）
常常一離開電扶梯就會有成群的業務圍『嘩！』地一聲圍上來和你裝熟
要知道，一個人和你裝熟，只是有點討厭
一群人和你裝熟，就是很恐怖的事情了
那種景象就好像鯊魚群聞到血腥味一樣....
他們講話又喜歡離你很近
（可以近到30公分以內，甚至零距離接觸）
就算你是佛心來的也會發火
這是今年火焰宿舍到期去退鑰匙的地方
在校內的一棟建築物後門出去的詭異小巷裡
（北京很多東西都藏在詭異小巷裡，我已經漸漸習慣了）
恩...該怎麼說.....很有鄉村的感覺......
學校的行政單位鄉村到這種地步也很猛
連招牌都是用A4的紙印出來貼在牆上（上面寫著『維修部』）
外面再停一台破爛咖打掐應該會更有FIU...
這是某次和韓國朋友聚餐時約見面的教堂
真的是一個很漂亮的建築物
（據韓國朋友說，是一個很有名的設計師設計的，但是他忘記是誰了...）
這次聚會認識了一些教會的朋友
我還很白目地用破爛英文和牧師聊起身為異教徒對於基督教的神的看法（汗）
坐在裡面彈琴的就是牧師David
他是韓國人，在美國留學，所以講英語韓語攏A通
最後介紹一下我在北京的好朋友--Juiblee
他是室友秦桑在銘傳大學的學妹
也跑來人大念對外漢語
英文名字取得很好聽
但是卻被缺德的秦桑和我叫成『豬比利』...
（待續）
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